KraftBier

Speciaalbieren als Schôon mèdje, Witte Gij ‘T en Grôote Kwèèk zijn bieren die je waarschijnlijk steeds vaker tegenkomt in de supermarkt of slijterij. Rob van den Meijdenberg is eigenaar, oprichter en voorheen ook brouwer van KraftBier uit Tilburg en leverde voorheen voornamelijk aan de horeca. Hij is afkomstig en woonachtig in Moergestel, maar voelt zich ondanks dat tóch meer thuis in het Tilburgse. Door de crisis heeft hij zijn businessmodel gedeeltelijk omgegooid en wil hij er toch voor zorgen dat zijn unieke speciaalbieren eenvoudig toegankelijk zijn voor jou.

Over KraftBier

KraftBier is opgericht in 2015. “Samen met een paar vrienden ben ik in 2014 begonnen met ‘hobbybrouwen’. Al snel kwam ik erachter dat ik bierbrouwen hartstikke leuk vond ”, vertelt Rob. Dingen maken met je handen, creatief bezig zijn en een eigen onderneming hebben is iets dat Rob heel graag wilde hebben. Nadat hij een tijdje zoekende was naar zijn passie bleek hij dat in 2014 gevonden te hebben. In bier brouwen kwam alles samen en zo is KraftBier geboren. “Sinds het ontstaan van KraftBier brouwen wij bier en houden wij ons bezig met het vertellen van goede verhalen.”

KraftBier staat voor ambachtelijk gebrouwen bier. Zo’n 30 jaar geleden is er een revolutie ontstaan vanuit Amerika in bierland. Vanuit het buitenland kwam steeds meer de Craft Beer revolution op stoom. Die revolutie hield in dat er steeds meer lokale kleine brouwers zelf hun eigen mooie speciaal bieren gingen brouwen. Gedurende deze revolutie begon Rob’s interesse voor bier en sinds een geruime vijf jaar verkoopt hij zijn bier onder de Nederlandse vertaling van deze nieuwe stroming.

Hetgeen dat KraftBier uniek maakt ten opzichte van zijn concurrenten is juíst dat het bier wat normaler blijft dan de rest. “Waar veel van mijn concurrenten zich proberen te onderscheiden van de rest met hele aparte, bijzondere bieren, waaronder bijvoorbeeld hele zure- of de zogeheten barrel-aged bieren, probeer ik dat juist niet te doen. Wij zeggen altijd dat wij bier voor iedereen brouwen, voor ieder moment. Als wij bierbrouwen, focussen wij ons met name op de vraag: Vinden de meeste mensen dit lekker? Hetgeen dat ons met name uniek maakt, is dat wij bier uit blik verkopen. Op deze manier vallen wij snel op in het schap in de winkel, maar ook op het terras!”

Bier voor iedereen

De bierbrouwer richt zich in principe op iedereen die van bier houdt. “Ons bier is voor iedereen, maar met name voor de mens die geniet van het leven en stilstaat bij de mooie geluksmomenten die het leven te bieden heeft. Als voorbeeld: wanneer ik ben wezen klussen in mijn tuin en ik kijk naar het resultaat, dan denk ik bij mezelf: dat heb ik best goed gedaan! Als beloning ga ik dan achterover zitten, pak een biertje erbij en dan neem ik even de tijd om van dit moment te genieten. Op dit soort momenten probeert KraftBier in te spelen. Maar ook, wanneer jij bijvoorbeeld met een groep vrienden een steile berg hebt beklommen. Dan sta je boven en dan ben je trots op de klim en blij met het resultaat. Dat moet natuurlijk gevierd worden met een verrukkelijk KraftBiertje!”

Als Rob dan toch zijn doelgroep moet omschrijven en hen een boodschap zou willen verkondingen, is het: “Blijf avontuurlijk, maar ook nuchter leven en blijf bij jezelf. De mensen die dit als kernwaarden hebben, die moeten ons bier drinken!”

KraftBier heeft vijf vaste bieren in het assortiment, waaronder een blond bier, een American Pale Ale, een witte IPA, een triple en een witbiertje. Overigens, voor de leken onder ons, is het verschil tussen een Pale Ale en een Indian Pale Ale merkbaar in de bitterheid van de IPA’s. In een APA zit vaak veel hop, dat nét wat anders wordt gebruikt in het bereidingsproces, waardoor het biertje geen bitterheid heeft maar juist meer fruitig is. Daarnaast kent ieder seizoen een apart speciaalbier. Waar dat afgelopen winter de Koekwous -heel donker biertje van 10% met chocolade en vanille- was, wordt dat komende zomer een session IPA. Dat is een biertje met laag alcoholisch percentage met mandarijn. “Op die manier proberen wij ieder kwartaal leuke dingen uit te brengen die net even wat anders zijn, maar voor de meeste mensen zijn wij denk ik een hele toegankelijke bierbrouwer.”

Rob is er trots op dat hij met KraftBier uit Tilburg komt en dat wil de ondernemer aan heel Nederland laten zien. De meeste bieren hebben een bepaalde referentie naar de Tilburgse taal. Als je tijdens het lezen van dit artikel zin hebt gekregen in een lekker speciaal biertje kun je hier klikken om direct op de website van KraftBier te komen. Buiten de webshop om, kun je KraftBier ook in steeds meer supermarktketens en slijterijen vinden, waaronder AH en Jumbo. Maar als de nood hoog is zegt Rob: “Bestel vandaag in de webshop, dan heb je het morgen in huis!”

Tilburg mag dan de lelijkste stad van het land zijn, de gezelligste is het wel!!

Op de vraag: ‘Als je 3 zaken/plekken zou moeten noemen, welke zou je dan noemen?’ antwoord Rob het volgende: “Ik kom heel graag in het Spoorpark en in de Piushaven, om er lekker uit te zijn en doorheen te lopen, plus het zonnetje mee te pakken. Met mijn kinderen kwam ik graag bij Café Ovide in de Tuinstraat, omdat dat een erg kindvriendelijk café is. Mijn kleding koop ik eigenlijk maar bij één winkel in het centrum, namelijk bij de mannen van STUEN!”

Buiten dit, wilde Rob nogmaals benadrukken wat voor toffe ontwikkelingen Tilburg als stad de afgelopen zes à zeven jaar heeft doorgemaakt. “Er zijn zoveel toffe ondernemingen bijgekomen in de binnenstad. Het mooie van dit alles is dat er nog veel meer aan zit te komen. Zéker als je kijkt naar wat de plannen zijn die de gemeente met de openbare ruimte voor heeft.”